DSCF0777

Bạn mới quen & món Midye Dolma phải thử ở Izmir.

10473399_10203744221925957_2761287701157864854_o

Sau một tuần la cà phố xá Istanbul, tôi đón xe bus đêm đi Izmir. Lịch trình của tôi chuyến này rất đơn giản & theo như cuốn Hành tinh cô đơn viết về Thổ thì đây là lịch đi giản đơn nhứt dành cho người lần đầu đến Thổ Nhĩ Kỳ ngắn ngày với các điểm đến cơ bản: Istanbul – Izmir – Pamukkale – Cappadocia – Istanbul. Một điều công nhận là phương tiện vận chuyển công cộng của Thổ Nhĩ Kỳ rất tốt & thuận tiện vô cùng. Xe bus, tàu lửa, máy bay, phà… tất cả đều tốt. Đi máy bay các hãng giá rẻ mua sớm vào dịp khuyến mãi có khi còn rẻ hơn đi xe bus. Tuy nhiên, sân bay của hãng giá rẻ nằm xa lơ xa lắc… nên cũng bất tiện vậy nên theo tôi đi bus là sướng nhứt! cứ đi xe đêm, lên xe ngủ một giấc là sáng mai tới nơi… xách ba lô lên đi chơi.
Nhưng mà trước khi đi chơi có chuyện này làm tôi nhớ hoài & cảm tình rất nhiều với người Thổ muốn kể cho mọi người nghe đó là… cái buổi sáng sớm đến Izmir tôi chưa nạp tiền vào thẻ để đi bus, đi phà… cứ nghĩ lên xe có thể xài tiền xu nên cứ vậy mà lên xe bus, ai ngờ trớt quớt không có vụ trả tiền xu như tôi nghĩ… nhưng không sao, ngay lúc đó bác tài vui vẻ khua tay bảo tôi không cần đâu, tao cho mày đi free. Đây không phải là lần đầu tôi gặp chuyện này mà lúc ở Istanbul, lúc tôi vào metro cũng vậy, thẻ tôi không đủ tiền để qua cổng thì có một bạn đã lấy thẻ của mình quẹt cho tôi qua. Thấy người Thổ cư xử với tôi dễ thương vô cùng không?
DSCF0687
Ở Izmir, tôi cũng ngụ tại nhà một bạn trên airbnb. Thật ra nhà này không được review cao vì nằm xa trung tâm & bảo là nằm ở tầng trên cùng của chung cư cũ không thang máy… nhưng được cái giá rẻ, trúng thứ tôi cần vậy nên tôi book ở đây. Nói thêm chuyện xem review trên các website chút nhé, theo tôi thì mọi người nên xem kỹ chút, lắm người chê nhưng có khi đó là cái mình cần ví dụ như do nhà hoặc khách sạn này xa trung tâm, buồn tẻ… tuy nhiên nếu mình thích sự yên bình thì đó là nơi mình cần… vậy nên chớ nhìn thiên hạ chê mà bỏ qua nếu không coi kỹ họ chê vì vụ gì mọi người nhé.
Host tôi ở Izmir là Huseyin, một chàng trai trẻ là dân sales nên nói chuyện rất vui & thân thiện. Huseyin sống với cô bạn gái & có dư một phòng nên tham gia host airbnb. Huseyin nói với tôi rằng số tiền ít ỏi từ airbnb này sẽ dành bỏ ống heo cho việc đi chơi vì nó là tiền kiếm được từ du khách thì mình sẽ xài nó để đi chơi… & trên cả là việc host airbnb giúp Huseyin có được nhiều bạn bè khắp nơi dù ở nhà. Hay quá đi chứ hả? Tự nhiên tôi nghĩ, nếu nhà tôi mà rộng thì tôi cũng sẽ tham gia host airbnb như Huesyin luôn 🙂
Ở nhà Huseyin, sáng ra hắn đi làm tôi cũng xách bị rách đi chơi. Đã cái nữa là sáng ra Huseyin làm đồ ăn sáng cho mình & bạn gái thì cũng làm cho tôi một phần. Sáng mai ở tầng trên cùng của chung cư cũ có nắng mai chiếu vào vàng rộm, ba đứa tôi ngồi ở khoản sân nhỏ của căn hộ cùng ăn sáng & nói chuyện xôn xao… Đó cũng là lúc tôi tranh thủ hỏi đường sá, nơi nào hay ho ở Ismir cho một ngày lang thang của mình.
DSCF0356
Dự định ban đầu của tôi là chỉ ở Izmir hai đêm thôi, cốt yếu là để đi Ephesus & vài nơi gần đó như Sirince, Cesme, Alicati… rồi rời Izmir đi tiếp đến Ankara nhưng lúc đó Ankara bị đánh bom bất ổn nên tôi bỏ qua chỗ này thêm nữa là do thấy cảm tình với Izmir, với người bạn mới là host của tôi nên tôi đã thay đổi lịch, ở tiếp Izmir thêm ba đêm nữa để đi mấy vùng nho nhỏ dễ thương ở vùng Izmir.
DSCF0337
Izmir khá rộng, từ quận này sang quận kia đi xe bus lâu lắc. Tôi thì hay đi phà hơn vì thích nhìn Izmir từ biển vào & bến phà Bostanli cũng không xa nhà airbnb tôi ở là mấy. Cứ vậy, gần một tuần, mỗi sáng sáng chiều chiều có một thằng Á châu đen thui mũi tẹc vác ba lô và chai nước đi lang thang trên con phố ven biển vừa đi vừa dáo dác ngắm Izmir bằng con mắt cảm tình thân thương lâu lâu đứng lại chụp hình hehe… Thời gian ở Izmir, tôi đi thăm nhà Đức Mẹ Maria, theo như lời tôi đọc trên bảng thông tin ở đó thì đây là nhà của Mẹ Maria sống cùng các Tông đồ sau khi Chúa Giê Su bị đóng đinh. Rồi lang thang nhìn tàn tích Efes còn lại từ hàng thế kỷ trước rồi ghé làng Sirince tuyệt đẹp nằm cheo leo trên núi, đi vùng biển Cesme cũng như làng nhỏ xinh đẹp như tranh Alicate với vô số quán cafe khiến tôi ngẩn ngơ… Phải nói là nước Thổ quá xinh đẹp, con người tôi gặp ai cũng dễ thương dễ mến nên những ngày ở đây tôi chẳng thấy chút buốn chán nào cả… Từ bạn host đã trở thành người bạn trò chuyện với nhau vào mỗi buổi tối trước khi ngủ hay buổi sáng lúc nhâm nhi bánh mì, cafe điểm tâm hay lúc ba đứa rủ nhau ra quán bia gần nhà làm chai bia efes thật thơm ngon với nhau… đến chú bán món Midye Dolma ngon tuyệt cú mèo gần nhà tôi ở…
12232732_10203744217845855_499105830856715847_o
Nói đến món Midye Dolma giờ tôi còn thấy thèm. Tôi ăn kebab thì vài bữa sau đã ngán nhưng với món này thì tôi chẳng thấy ngán chút nào & ngày nào cũng ghé vào chiều tối ăn một phần ở đây. Món này làm từ con vẹm xanh cùng với cơm đã nấu, kiểu như món ốc bươu nhồi thịt ốc bên mình thì món midye dolma ở Thổ là vậy. Thế nhưng không phải chỗ nào cũng ngon đâu nhé… tôi ăn ở Istanbul không thấy ngon & thử vài quán ở Izmir cũng không ngon ngoại trừ chỗ gần nhà Huseyin là ngon thiệt là ngon. Mắc cười lắm, ông chủ quán & mấy nhân viên phục vụ thấy tôi ăn mối mỗi chiều nên cứ tiếp tôi như người quen, mấy lần sau ăn, bỏ thêm hai con nữa như là bonus cho khách quen vậy đó… rồi cho uống trà miễn phí, cho xem clip được lên tivi nữa, thân thiện kinh luôn 🙂
DSCF0745
Không dài một tuần như Istanbul, Izmir tôi chỉ ở năm ngày nhưng do có những người bạn mới thế nên tình cảm tôi dành cho Izmir khá đậm. Đêm trước khi rời Izmir, tôi cùng mấy bạn mới của mình làm bữa ăn tối với các món nướng rồi cùng nhau ăn uống như bữa ăn chia tay của những người bạn đã thân nhau từ lâu. Ban đầu tôi tính làm món gì đó thiệt Việt Nam cho mấy bạn ăn nên có lên facebook post status nhờ vả bạn bè gợi ý. Thế nhưng nhiều món quá & nguyên liệu ở đây không đủ cũng như tôi không có tài nấu nướng nên sau một đêm ngồi “lựa đậu” các món cuối cùng bỏ luôn, chọn món nướng cho dễ & tôi làm muối tiêu chanh, muối ớt xanh chanh cho mọi người chấm cá, tôm ăn… ai cũng mê luôn… rứa cũng là thành công rồi hahaha.
DSCF0725
Tôi không viết nhiều về mấy điểm đến vì thiệt tình là cảm nhận mỗi người mỗi khác, tôi càng không quen kiểu viết ăn gì ở đâu giá bao nhiêu đi rẻ thế nào. Tùy vào mỗi người chọn cách mình trải nghiệm, internet có cả kho cho mình search để tìm cái mình muốn. Với tôi, đi chơi là trải nghiệm những sở thích của mình nên chẳng ai giống ai, kiểu đi tào lao của tôi suốt ngày cafe trà cóc lắm người thấy chán nhưng lại là thứ khoái của mình, lắm lúc thấy mình tào lao kinh mà thôi kệ bỏ qua đi 🙂
Tôi mua vé xe sớm rời Izmir đi Pamukkale & Huseyin cho tôi quá giang đi ra bến xe vì cũng khá tiện đường đi làm của anh ta. Thật ra tôi có thể đi xe trung chuyển của hãng xe Pamukkale từ trạm gần nhà nhưng Huseyin vì muốn tám chuyện nữa nên rủ tôi đi chung xe với anh ta ra bến xe. Sáng mai ngày tôi rời Izmir trời vẫn nắng vàng thật đẹp. Huseyin cố tình chạy xe theo con đường ven biển thay vì chạy đường phía trong cốt để tôi ngắm một Izmir xinh đẹp vào buổi sớm mai yên bình. Quả thật Izmir hôm ấy quá đẹp, biển bên tôi xanh thẳm, những đàn hải âu chao lượn réo rắt gọi nhau trên mặt nước yên ả buổi sớm thật đẹp… Với tôi Izmir là nơi để lại nhiều nổi nhớ nhất suốt những ngày ở Thổ không chỉ vì cảnh trí mà là vì những người bạn mới tuyệt vời cùng món Midye Dolma thần thánh ăn hoài không ngán ở đây 🙂
DSCF0015
Xem thêm album hình về nước Thổ tôi chụp tào lao tại đây: https://www.facebook.com/thiennguye…
Xem thêm Note viết về Istanbul & các tips tại đây: https://www.facebook.com/notes/thi�…